По этому рецепту помидоры получаются всегда удачно без нудной стерилизации. Рассол обалденный, выпивается сразу. В рецепте используются помидоры, красный сладкий перец, чеснок, уксус 9%, соль, сахар, черный перец, черная смородина и укроп. Приготовление заключается в подготовке банок, вымывании помидоров, нарезке перца и чеснока, укладке ингредиентов в банки, залитии крутым кипятком и выдержке 10 минут.